Chế độ ăn kiêng Maggi

Bạn có muốn giảm cân mà không cảm thấy đói liên tục? Vậy thì chế độ ăn kiêng Maggi chính là thứ bạn cần! Trong bài viết, bạn sẽ tìm thấy những lời khuyên từ chuyên gia dinh dưỡng, thực đơn các sản phẩm có sẵn và công thức món tráng miệng làm từ quýt và mận khô!

Hoạt động của một số phương pháp dinh dưỡng dựa trên sinh hóa. Chế độ ăn kiêng Maggi thuộc loại này. Vì vậy, nếu bạn quyết định tham gia khóa học thì bạn phải tuân thủ nghiêm ngặt mọi yêu cầu. Và nếu trong một số trường hợp bạn có thể gian lận - ví dụ, bằng cách thay thế một thành phần được ghi trên thực đơn, thì chế độ ăn kiêng Maggi không cho phép vi phạm. Nhưng kết quả là bạn có thể kiên trì trong một tháng mà không cần dùng đến những thực phẩm bị cấm.

Lịch sử xuất xứ

Có ý kiến cho rằng chế độ ăn kiêng Maggi “đến” với chúng tôi từ Vương quốc Anh và chính Margaret Thatcher đã trở thành người sáng lập ra nó. Thủ tướng không hề mắc phải vấn đề thừa cân và cũng không hề đặt cho mình mục tiêu phát minh ra nó. Tuy nhiên, có thông tin cho rằng công thức giảm cân của Margaret do chính cô nói đến như sau: bạn cần ăn 28 quả trứng gà mỗi tuần. Không phải vô cớ mà chế độ ăn kiêng Maggi còn được gọi là chế độ ăn trứng.

Thatcher đã viết ra thực đơn cho chế độ ăn kiêng trong hai tuần của mình để giữ dáng. Đây đã trở thành nguyên mẫu của chế độ ăn kiêng, được gọi là Maggi, viết tắt của Margaret. Người ta không biết chắc chắn ai là tác giả của “phần thứ hai” của Maggi. Hiệu quả rõ ràng của phương pháp dinh dưỡng protein ít carbohydrate đã được xác nhận bởi nhiều người, nhờ sự trợ giúp của nó, họ đã giảm được số cân thừa.

Quy tắc

Chế độ ăn kiêng Maggi ít carbohydrate đòi hỏi phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc sau:

• Bạn có thể xóa bất kỳ sản phẩm nào khỏi menu, nhưng việc thay thế nó theo ý của bạn đều bị cấm, ngoại lệ duy nhất là thay trứng bằng phô mai trong trường hợp dị ứng với trứng gà;
• bạn cần ăn đúng theo chỉ dẫn trong thực đơn;
• Cấm thay đổi địa điểm ăn uống;
• nấu rau trong nước mà không cần thêm nước dùng;
• Cấm thêm nhiều loại chất béo và dầu vào thực phẩm;
• bạn cần uống nhiều nước sạch hơn;
• Bạn có thể uống trà/cà phê bất cứ khi nào bạn muốn - nhưng không cần đường và sữa;
• Thay vì đường, được phép sử dụng chất làm ngọt;
• Nghiêm cấm tiêu thụ rượu - chế độ ăn uống hóa chất Maggi và rượu không tương thích;
• Không ăn khoai tây, chuối, nho, xoài, sung, chà là;
• Ngũ cốc, mì ống và thịt cừu đều bị cấm;
• Salad không thể mặc quần áo;
• nếu giữa các bữa ăn chính mà bạn cảm thấy đói không chịu nổi thì hãy ăn dưa chuột, cà rốt hoặc salad - nhưng chỉ 2 giờ sau bữa ăn được khuyến nghị;
• nếu bạn làm gián đoạn khóa học (ví dụ: ăn một sản phẩm bị cấm), thì bạn cần phải bắt đầu lại.

Để đạt được hiệu quả cao hơn, bạn nên tập thể dục, hoặc ít nhất là đi bộ nhiều hơn, ở ngoài trời và cố gắng ngủ ít nhất bảy giờ mỗi ngày. Sau chế độ ăn kiêng Maggi, dạ dày của bạn co lại, khiến bạn cảm thấy no khi ăn ít hơn. Ưu điểm của Maggi, ngoài tác dụng, là điều chỉnh thói quen ăn uống: sau khi bỏ nó, bạn sẽ không còn muốn ăn đồ ngọt và đồ béo nữa.

Chống chỉ định

Chế độ ăn kiêng Maggi chắc chắn không phù hợp với những người bị dị ứng với một số loại thực phẩm (trứng và trái cây họ cam quýt). Cũng bị nghiêm cấm đối với phụ nữ mang thai và cho con bú. Dưới sự giám sát chặt chẽ của bác sĩ, những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa, rối loạn hệ tim mạch, thận hoặc gan nên tuân thủ chế độ ăn kiêng.

Số lượng trứng trong chế độ ăn kiêng Maggi gây ra nhiều tranh cãi. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng việc tiêu thụ trứng với số lượng như vậy là có thể chấp nhận được nếu bạn không lạm dụng thực phẩm giàu chất béo.

Thực đơn trong 4 tuần

Trong hai tuần đầu tiên, phương pháp này bao gồm việc dùng 1/2 quả bưởi hoặc quả cam, cũng như 1-2 quả trứng luộc vào bữa sáng hàng ngày.

Tuần #1

1 ngày

• bữa trưa - trái cây với số lượng bất kỳ: táo, lê, cam, dưa hấu, dưa, v.v. (trừ những điều bị cấm);
• bữa tối – gà nướng (cũng có thể chiên) – 250 g.

Ngày 2

• bữa trưa – ức gà nướng hoặc luộc không có da (200 g);
• bữa tối - 2 quả trứng luộc, salad (cà chua + rau diếp + dưa chuột + cà rốt + ớt - 150 g), ¼ bánh mì dẹt hoặc 1 bánh mì nướng (25 g), 1 quả bưởi hoặc cam.

Ngày 3

• bữa trưa – phô mai ít béo với số lượng bất kỳ, 2 quả cà chua, 1 bánh mì nướng (25 g);
• bữa tối - 250 g bất kỳ loại thịt luộc hoặc nướng nào.

4 ngày

• bữa trưa - bất kỳ loại trái cây nào với số lượng bất kỳ, ngoại trừ những loại bị cấm;
• bữa tối - 250 g thịt gà luộc hoặc nướng, salad (cà chua + rau diếp + dưa chuột + cà rốt + ớt - 150 g).

5 ngày

• bữa trưa – 2 quả trứng luộc, rau luộc tùy bạn chọn: bí xanh, cà rốt, đậu xanh, đậu (250 g);
• bữa tối - 200 g tôm luộc, salad (cà chua + rau diếp + dưa chuột + cà rốt + ớt - 200 g), 1 quả bưởi hoặc cam.

Ngày 6

• bữa trưa – một trái cây bất kỳ với số lượng bất kỳ;
• bữa tối – gà luộc hoặc nướng (cũng có thể chiên) – 200 g.

Ngày 7

• bữa trưa – gà không da nướng hoặc luộc (250 g), rau luộc (200 g), 1 quả cà chua, 1 quả bưởi hoặc cam;
• bữa tối - rau luộc tùy bạn chọn, trừ những loại bị cấm (200 g).

Tuần #2

1 ngày

• bữa trưa – thịt luộc hoặc nướng (có thể chiên) (250 g), salad (cà chua + rau diếp + dưa chuột + cà rốt + ớt – 200 g);
• bữa tối – 2 quả trứng luộc, 1 quả bưởi hoặc 1 quả cam.

Ngày 2

• bữa trưa – thịt luộc hoặc nướng (200 g), salad (cà chua + rau diếp + dưa chuột + cà rốt + ớt – 200 g);
• bữa tối – 2 quả trứng luộc, 1 quả bưởi hoặc cam.

Ngày 3

• bữa trưa – thịt luộc hoặc nướng (chiên) (200 g), dưa chuột (bao nhiêu tùy thích);
• bữa tối – 2 quả trứng luộc, 1 quả bưởi hoặc cam.

4 ngày

• bữa trưa - 2 quả trứng luộc, bất kỳ loại phô mai trắng ít béo nào (150 g), rau luộc từ loại được phép (150 g);
• bữa tối – 2 quả trứng luộc.

5 ngày

• bữa trưa – 200 g cá/tôm luộc hoặc nướng (cá chiên cũng được phép);
• bữa tối – 2 quả trứng luộc.

Ngày 6

• bữa trưa – 200 g thịt nướng hoặc luộc (có thể chiên), 2 quả cà chua, 1 quả bưởi hoặc cam;
• bữa tối - trái cây tươi (trừ những thứ bị cấm) - bao nhiêu tùy thích.

Ngày 7

• bữa trưa – gà không da chiên, nướng hoặc luộc (200 g), 3 quả cà chua, rau luộc (150 g), 1 quả bưởi hoặc cam;
• bữa tối - gà không da chiên hoặc luộc (150 g), 2 quả cà chua, rau luộc (150 g), 1 quả bưởi hoặc cam.

Tuần #3

Chế độ ăn hàng tuần bao gồm nhiều rau và trái cây, nên ăn trong ngày.

1 ngày

• bất kỳ loại trái cây nào với số lượng bất kỳ, ngoại trừ chuối, chà là, xoài, quả sung và nho.

Ngày 2

• bất kỳ món salad và rau luộc nào, ngoại trừ khoai tây và ngũ cốc khô - bao nhiêu tùy thích.

Ngày 3

• bất kỳ loại trái cây và rau quả nào (trừ những loại bị cấm), salad với số lượng bất kỳ và bất kỳ lúc nào.

4 ngày

• cá nướng hoặc luộc (200 g), salad (bắp cải + dưa chuột tươi - 100 g), rau luộc (bất kỳ số lượng nào).

5 ngày

• 200 g thịt nạc luộc hoặc rán, 200 g rau luộc.

Ngày 6

• 1 loại trái cây với số lượng bất kỳ (trừ loại bị cấm).

Ngày 7

• 1 loại trái cây với số lượng bất kỳ.

Tuần #4

Các sản phẩm từ chế độ ăn kiêng nên được tiêu thụ suốt cả ngày và bất cứ lúc nào, nhưng không cần bổ sung.

1 ngày

• 250 g ức gà luộc;
• 4 quả dưa chuột và 3 quả cà chua;
• 150 g cá ngừ không dầu;
• một bánh mì nướng (25 g);
• 1 quả bưởi hoặc cam.

Ngày 2

• không quá 200 g thịt nướng hoặc luộc;
• 4 quả dưa chuột và 3 quả cà chua;
• 1 bánh mì nướng (25 g);
• lựa chọn: 1 quả táo, hoặc 1 quả cam, hoặc 1 quả lê, hoặc 1 quả bưởi, hoặc 1 lát dưa.

Ngày 3

• 1 thìa phô mai tươi hoặc bất kỳ loại phô mai trắng ít béo nào (150 g);
• 150 g rau luộc;
• 2 quả cà chua và 2 quả dưa chuột;
• một bánh mì nướng (25 g);
• 1 quả cam hoặc 1 quả bưởi.

4 ngày

• 1/2 con gà luộc hoặc nướng;
• 1 quả dưa chuột và 3 quả cà chua;
• 1 quả cam hoặc 1 quả bưởi.

5 ngày

• 2 quả trứng gà luộc;
• 3 quả cà chua, 1 lá xà lách;
• 1 quả bưởi hoặc cam.

Ngày 6

• 250 g ức gà luộc;
• 125 g phô mai feta hoặc phô mai tươi;
• 1 bánh mì nướng (25 g), 2 quả cà chua, 2 quả dưa chuột;
• sữa chua (150 ml), 1 quả bưởi hoặc 1 quả cam.

Ngày 7

• 1 thìa phô mai, 1 hộp cá ngừ không dầu (150 g);
• 150 g rau luộc;
• 2 quả cà chua, 2 quả dưa chuột;
• 1 bánh mì nướng (25 g), 1 quả bưởi hoặc 1 quả cam.

Xin lưu ý rằng việc thêm muối vào thức ăn được cho phép. Bạn cũng có thể thêm hành, tỏi và nước tương không đường. Tuy nhiên, nghiêm cấm sử dụng các loại gia vị có chứa chất điều vị: bột ngọt (E621), natri inosinate (E631) và natri guanylate (E627).

Thêm 2 tuần nữa

Nếu bạn đã hoàn thành khóa học Maggi và muốn học lại, hãy bắt đầu từ tuần đầu tiên, sau đó chuyển thẳng sang tuần thứ tư.

Chế độ ăn kiêng này phù hợp với mọi người ở mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, trước khi bắt đầu, bạn chắc chắn nên tham khảo ý kiến bác sĩ.

sữa đông

Cơ sở của chế độ ăn kiêng Maggi cổ điển là tiêu thụ trứng, nhưng cũng có một phiên bản sữa đông. Thời lượng của chương trình là 4 tuần, trong thời gian đó, tùy thuộc vào số cân tăng thêm, bạn có thể giảm tới 20 kg. Để cầm cự trong thời gian quy định, không nhất thiết phải có sức chịu đựng đáng ghen tị, vì thực đơn khá cân bằng, thậm chí một số món còn được phép ăn không hạn chế (cho đến khi bão hòa). Một số sản phẩm có thể được loại bỏ khỏi nó, nhưng không thể thay thế bằng những sản phẩm khác, ngoại trừ bưởi; cam sẽ là một sự thay thế.

Các quy tắc cơ bản:

1. Loại bỏ muối và gia vị khỏi chế độ ăn uống của bạn.
2. Nấu không có chất béo - hầm, luộc, nướng, hấp hoặc chiên trên chảo đá.
3. Đừng bỏ bê việc tập luyện của bạn trong phòng tập thể dục.

Bạn có thể làm gì:

• sữa ít béo;
• bất kỳ loại thịt nào ngoại trừ thịt cừu;
• trứng luộc, trứng tráng hấp, trứng chiên nướng trong lò không béo;
• dưa, trái cây họ cam quýt, táo, lê, đào, mơ và mận;
• cà phê và trà đen không đường, nước lọc, nước trái cây tươi pha loãng với nước.

Những gì không nên làm:

• chuối, chà là, nho, xoài, quả sung;
• khoai tây;
• súp (tất cả đều không có ngoại lệ!);
• rượu (trong những trường hợp rất hiếm, bạn có thể uống một ly rượu trắng khô).

Chế độ ăn kiêng này chống chỉ định đối với các bệnh về tim, đường tiêu hóa, thận và gan. Nếu bạn bị tăng độ axit trong dạ dày, cũng như dị ứng với trứng và trái cây họ cam quýt, bạn cũng nên tránh sự kiện này.

Thực đơn chi tiết trong 4 tuần

Trong 14 ngày đầu tiên, bữa sáng giống nhau:

• khối lượng sữa đông - 200 g;
• trái cây được phép

Bữa tối ngoài thực đơn gợi ý dưới đây nên bổ sung thêm các loại rau củ.

thứ hai

• Bữa trưa: lê – 2-3 miếng.
• Bữa tối: thịt luộc – 200 g.

thứ ba

• Bữa trưa: phi lê gà luộc – 200 g.
• Bữa tối: cá minh thái hấp – 250 g; quả cam.

thứ tư

• Bữa trưa: bánh mì nướng nguyên hạt với phô mai; salad cà chua.
• Bữa tối: gà nướng – 200 g.

thứ năm

• Bữa trưa: táo – 2-3 miếng.
• Bữa tối: gà tây luộc – 200 g.

thứ sáu

• Bữa trưa: cá minh thái luộc – 250 g; rau hầm.
• Bữa tối: giống như thứ ba.

thứ bảy

• Bữa trưa: 2-3 quả quýt.
• Bữa tối: ức gà hấp – 200 g.

chủ nhật

• Bữa trưa: đùi gà nướng; một phần rau hầm; một vài quả cà chua; quả cam.
• Bữa tối: salad bắp cải và cà rốt.

Tuần thứ hai

thứ hai

• Bữa trưa: rau hầm; vài lát phô mai.
• Bữa tối: cá minh thái nướng – 250 g; bông cải xanh hoặc súp lơ; quả cam.

thứ ba

• Bữa trưa: thịt nướng với rau.
• Bữa tối: phô mai tươi – 300 g; bưởi - 1/2 quả.

thứ tư

• Bữa trưa: bít tết; bí xanh, ớt và cà chua nướng.
• Bữa tối: giống như ngày hôm qua.

thứ năm

• Bữa trưa: salad với phô mai.
• Bữa tối: bít tết với rau; cam quýt.

thứ sáu

• Bữa trưa: cá hấp với rau.
• Bữa tối: giống như ngày thứ Ba.

thứ bảy

• Bữa trưa: thịt bò luộc; một vài quả cà chua; cam quýt.
• Bữa tối: trái cây.

chủ nhật

• Bữa trưa: chân gà nướng; rau hầm; quả cam.
• Bữa tối: thịt trắng luộc; bông cải xanh hấp; quả cam.

Tuần thứ ba

thứ hai

• trái cây với số lượng bất kỳ.

Thứ Ba và Thứ Tư

• trái cây và rau quả mà không hạn chế.

thứ năm

• ngày cá, trang trí với rau củ (hầm, luộc, hấp).

thứ sáu

• ngày thịt, các loại rau yêu thích của bạn sẽ bổ sung vào thực đơn.

Cuối tuần

• có mùi trái cây

Tuần thứ tư

Ăn một vài quả cà chua và dưa chuột mỗi ngày và bổ sung vào chế độ ăn uống của bạn những thứ sau:

• Thứ hai: 200 g phi lê gà, 150 g cá ngừ đóng hộp trong nước ép riêng, bánh quy giòn.
• Thứ ba: 350 g thịt bò và vài chiếc bánh mì.
• Vào thứ Tư: 400 g phô mai, cùng một lượng rau được phép, trái cây thái lát, bánh mì nướng.
• Thứ năm: nửa kg gà nướng không da, trái cây và một lát bánh mì nướng.
• Vào thứ Sáu: 300 g phô mai, rau (có thể luộc hoặc hầm), trái cây.
• Vào thứ bảy: 500 g thịt gà, vài lát phô mai cứng, kefir.
• Vào Chủ nhật: chế độ ăn kiêng giống như vào Thứ Tư, không chỉ bất kỳ loại trái cây nào mà còn cả trái cây họ cam quýt.

Sau khi ăn kiêng, nên củng cố kết quả. Thực đơn của tuần đầu tiên và tuần cuối cùng là hoàn hảo cho mục đích này. Sau đó, bạn cần đưa cháo và súp vào chế độ ăn uống của mình.

Công thức nấu ăn

Chế độ ăn kiêng Maggi dựa trên những hạn chế nghiêm ngặt, nhưng đồng thời cũng khó có thể gọi là đói. Và mặc dù hệ thống dinh dưỡng nghiêm ngặt (phương pháp này liên quan đến rau luộc với số lượng lớn), nó có thể dễ dàng được đa dạng hóa bằng cách sử dụng nhiều công thức nấu ăn khác nhau để chế biến các sản phẩm được phép.

Trứng nhồi

thành phần:

• 2 quả trứng luộc;
• 1-2 thìa phô mai (tối đa 9% chất béo);
• 1-2 tép tỏi - tùy theo khẩu vị;
• thì là;
• muối, hạt tiêu - cho vừa ăn.

Trứng luộc cắt làm đôi, bỏ lòng đỏ. Thêm phô mai, thì là, tỏi (ép bằng máy ép tỏi), hạt tiêu và muối vào lòng đỏ. Trộn kỹ mọi thứ. Bạn sẽ có được một khối giống như bột nhão, dùng để lấp đầy hai nửa lòng trắng trứng.

Bạn có thể dùng đậu xanh xay nhuyễn như một món ăn phụ.

Canh mận quýt tráng miệng

thành phần:

• 1 quả quýt;
• 45 g mận khô;
• 300 g nước;
• 2 viên tạo ngọt.

Rửa sạch mận, bỏ hột và thái nhỏ. Sau đó thêm nước nóng, thêm chất ngọt vào và đun sôi trong 5 phút. Trong khi đó, gọt vỏ quýt bằng cách trước tiên loại bỏ vỏ và bào qua máy xay. Thêm một thìa cà phê vỏ vào mận, đánh hỗn hợp bằng máy xay.

Trước khi dùng, thêm các lát quýt vào súp.

Cà chua nướng phô mai

thành phần:

• 3 đĩa phô mai (mỗi miếng 20 g) 16% chất béo;
• 2 quả cà chua;
• 1 bánh mì lúa mạch đen;
• 1 tép tỏi;
• thì là;
• muối cho vừa ăn.

Loại bỏ bột giấy từ cà chua. Bào mịn phô mai và tỏi bằng dụng cụ xay. Bẻ bánh mì thật mịn. Sau đó trộn phô mai bào với tỏi và bánh mì vụn. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Nhồi hỗn hợp thu được vào cà chua và cho vào lò nướng trong 5 phút. Rắc món ăn đã hoàn thành với thì là tươi.

Bỏ chế độ ăn kiêng

Việc thoát ra phải diễn ra dần dần để kết quả giảm cân được củng cố thành công và cơ thể không phải chịu tải trọng đột ngột.

• Trong tuần tiếp theo sau khi hoàn thành khóa học, hãy đưa vào chế độ ăn uống của bạn những thực phẩm mà cơ thể bạn đã quen trong quá trình ăn kiêng. Đó là: ức gà luộc hoặc nướng, phô mai tươi có hàm lượng chất béo thấp (lên đến 9%), táo, trái cây họ cam quýt;
• không ăn những thực phẩm đã bị loại khỏi chế độ ăn kiêng - khoai tây chiên, bánh kẹo, cơm, mì ống;
• kết quả giảm cân có thể được duy trì bằng cách ăn uống theo hệ thống “Minus 60”;
• Hãy nhớ theo dõi lượng thức ăn và khẩu phần ăn. Hãy nhớ rằng bữa ăn nhỏ là chìa khóa cho sức khỏe.